福山市のラーメン匠深津本店で極上豚骨とチャーハンを満喫！｜福山食探訪

どうも、イケオジ風観光案内人のぶるさんでございます。

今回は久々に「ラーメン匠 深津本店」へ。

以前、空腹状態で
「TAKUMI no JIRO」に
挑戦して悶絶したのぶるさん。

でも本店は、
また違った味わいがあるんですよね。

最近は三原の「鶴乃家 三原店」
で家系ラーメンにも挑戦。

「今日は家系でいくか。」

そう思っていたのに、
目の前には「ラーメン匠」。

しかも、いつもならベンチで順番待ちなのに、
今日は駐車場が空いている！

家系気分が一気に匠気分へ。

イニシャルDさながら……

もとい、気分だけ藤原たくみになって、
安全運転でバック駐車。

そしてスキップしながら店内へ。

さて、久々の匠。

今日は何をいただきましょうかね。

ちなみに、以前のぶるさんが勢いにまかせて挑み、
その圧倒的なボリュームに見事悶絶させられた
「TAKUMI no JIRO」の激闘レポートはこちらからどうぞ（笑）。

久々の本店、今日は何をいただきましょうか

店内へ案内され、カウンターに座るのぶるさん。

久々の本店ということで、
ちょっと店内をキョロキョロ。

すると珍しいことに、
少し空席があります。

入店したのは12時30分くらい。

いつもならこの時間帯は、
もっと混んでいる印象なんですけどね。

これはラッキー。

では、さっそく何を食べるか決めましょうか。

タッチパネルに手を伸ばします。

やっぱり匠に来たら

「極上豚骨」

「極上豚骨味玉」とも迷ったんですが……

今日はなんだかチャーハンが食べたい。

ということで今回は、
「極上豚骨」と「チャーハン」
この組み合わせでいきます。

今回は匠の味も分かっているので、
あの時のような心配はありません。

注文を終えて店内を見渡していると、
家族連れのお客さんも多い。

「やっぱりここ、家族でも来られるラーメン屋なんじゃな。」

久々に来て、
改めてそんなことを感じました。

そうこうしているうちに、
まずはラーメンが運ばれてきました。

やっぱり匠は「極上豚骨」

やってきました。

「極上豚骨」。

のぶるさん、
ここへ来たら辛めの高菜と紅ショウガを
トッピングするのがお気に入り。

今回もしっかり乗せていきます。

では、いただきます。

……うん。

やっぱりウマい。

豚骨なのに、くどくない。

この味わいがいいんですよね。

そこへ辛めの高菜と紅ショウガが加わることで、
いいアクセントになります。

気付けば、

ズズズッ。

ズズズッ。

まるでダイソンのように吸い込んでおります。

久々に食べましたが、
やっぱり匠はこの味ですわ。

※ラーメンを食べた後の口の中や、
衣服・バッグにこもる油のニオイが気になる時は、
携帯用の消臭ミストや口臭ケアグッズを
忍ばせておくと食後もスマートに過ごせます（笑）。

チャーハンは別腹……と言っておきましょう

そうしていると、
続いてチャーハンが登場。

このちょっと素朴な感じの
チャーハンもいいんですよ。

ラーメンのお供として、
なんとも相性がいい。

そして、ここで言っておきましょう。

「チャーハンは別腹。」

……絶対これ、
会長に聞かれたら懲戒免職物ですな。

そんなことを考えながらも、
箸は止まりません。

美味しいものって、
一心不乱に食べてしまうんですよね。

そして気付いた時には、もう遅かった。

「……またやってしまった。」

スープ完飲。

最近ちょっとヤバいですね。

健康診断でいろいろ気をつけるようになったはずなのに、
目の前に美味しいラーメンがあると、
どうしてもこうなる。

でも……

ウマいんだからしょうがなかろう。

「……うん、見なかったことにしよう。」

いったん、
スープ完飲の事実を記憶から消去することにしました。
（※都合のいいヤツである。）

いつも言っておりますが、
「一言でウマい。」

これだから匠はやめられません。

どこかでまた食べたくなるラーメン屋が多いと、
ほんと困りますよね。

まとめ｜やっぱり匠はウマい

今回は家系ラーメンの予定だったのに、
駐車場が空いていたというだけで、
あっさり匠へ予定変更。

そして食べ終わって思う。

「やっぱり匠はウマい。」

極上豚骨にチャーハンまでいただき、
最後はまさかのスープ完飲。

……これは会長には内緒にしておきましょう（笑）。

家族連れでも利用しやすいですし、
久々に食べてもまた来たくなる。

これだから匠はやめられませんな。

では、次の福山食探訪でお会いしましょう。

人生初の家系ラーメンに挑み、
あまりの美味さに無意識の完飲み（スープ全飲み）を
かましてしまった「鶴乃家 三原店」の食探訪記はこちらです。